rafinated oil1 lows

Рафинированное растительное масло: развенчиваем мифы и изучаем факты

Оставьте комментарий / Design, Диеты и питание /

Краткое содержание — Рафинированные растительные масла стали объектом активной критики в последние годы, но научные данные рисуют более сложную картину — В процессе рафинации могут оставаться следовые количества гексана (растворителя для экстракции масла) и образовываться другие загрязнители при высокотемпературной обработке (3-MCPD (3-монохлорпропан-диол), глицидиловые эфиры). Эти вещества обладают негативным эффектом на здоровье, являются возможными канцерогенами. Но […]

Рафинированное растительное масло: развенчиваем мифы и изучаем факты Читать далее »

feingold diet (1)

Диета Фейнгольда

Оставьте комментарий / Design, Диеты и питание /

Диета Фейнгольда: Мост между питанием и поведением? В мире противовоспалительного питания мы часто фокусируемся на омега-3 жирных кислотах или антиоксидантах. Однако существует целое направление, изучающее, как «невидимые» компоненты нашей еды — красители, консерванты и прочая «химия» — влияют на нашу нервную систему и общий уровень воспаления. В центре этой дискуссии стоит диета Фейнгольда. Что такое

Диета Фейнгольда Читать далее »

garlic

Чеснок и иммунитет

Диеты и питание /

  Чеснок и иммунитет: только доказательные данные Ну да, обычно это значит, что сенсации не будет. Не так много данных есть о чесноке — как и с другими натуральными продуктами, сложно найти спонсоров на хорошее клиническое исследование эффектов чеснока. Народная молва приписывает чесноку многое. Но мы попробуем сосредоточиться на чесноке именно с точки зрения доказательной

Чеснок и иммунитет Читать далее »

fodmap

FODMAP — протокол при синдроме раздраженного кишечника

Диеты и питание /

FODMAP: что это такое и для кого важно FODMAP —  если упрощенно, то это углеводы, которые плохо перевариваются и у некоторых людей могут вызывать вздутие, боли в животе, избыточное газообразование и нарушения стула. Этот термин всё чаще встречается в рекомендациях гастроэнтерологов, особенно в контексте синдрома раздражённого кишечника. Важно сразу уточнить: FODMAP — это не диагноз

FODMAP — протокол при синдроме раздраженного кишечника Читать далее »

kid 8788962 640

13 диет при аутизме

Аутизм, Диеты и питание /

Оценка эффективности 13 терапевтических диет при расстройстве аутистического спектра: результаты национального опроса Материал раздела «Специалистам». Сокращенный перевод и адаптация научной статьи:Matthews J.S.; Adams J.B. ,Journal of Personalized Medicine, 2023.Источник, лицензия и отказ от ответственности Краткое резюме Терапевтические диеты при расстройстве аутистического спектра (РАС) продемонстрировалиболее высокую воспринимаемую эффективность и значительно меньший уровень побочных эффектовпо сравнению с

13 диет при аутизме Читать далее »

medit diet 1600

Противовоспалительное питание

Диеты и питание, Хроническое воспаление /

Image credit: AI-generated Противовоспалительное питание — это стиль питания, направленный на снижение хронического низкоуровневого воспаления в организме. Это не временная диета, а образ жизни. Больше: овощей, ягод, полезных жиров, цельнозерновых, омега-3, … Меньше: ультрапереработанной пищи (фаст-фуд), сахара, жареного, обработанного мяса, майонеза, … Важна индивидуальная реакция: один и тот же продукт может по-разному переноситься разными людьми.

Противовоспалительное питание Читать далее »